近年來很多人都有健身的習慣及興趣，為了達成一個完美體態，除了運動，飲食也是關鍵。不少藝人同樣是透過健身運動，成功瘦身，更鍛煉出一身肌肉。以往常聽到很多人只敢吃雞胸同蛋白去建立肌肉，又不敢進食澱粉質，但其實可以透過均衡飲食為目標， 如需要額外添加進食乳清蛋白質粉以補充蛋白質。

乳清蛋白質BCAA助增肌

要從飲食中攝取豐富蛋白質，健身人士可以選擇進食蛋白質粉來幫助控制份量，避免過量攝取高脂肪的肉類。

在眾多蛋白質粉中，要數乳清蛋白質最為優質。乳清蛋白質是從牛奶中提煉出來的一種球狀蛋白質，乳清蛋白的生物價(Biological Value)分數是最高，比雞蛋、牛奶、牛肉及豆類等食物的都要高；生物價是指蛋白質可以被人體吸收利用的分數，數值愈高，代表愈容易被人體吸收利用，乳清蛋白質較其他蛋白質更容易被人體吸收和利用。而且，乳清蛋白質含有BCAA(支鏈胺基酸)，有效促進肌肉增長。BCAA除了能提高肌肉合成能力，還具有抗分解的作用，因此能防止蛋白質分解及肌肉流失。在健身運動後補充BCAA，可以幫助修復肌肉，減少肌肉組織的分解。然而，人體無法自行合成BCAA，需要從飲食中攝取。

蛋白粉質成分要清楚 信譽良好至安心

坊間雖然有不少蛋白質粉的選擇，但是未必每一種都適合。有些產品蛋白質粉成分不明或糖分高來增加味道，從而有機會影響健身效果。因此，在購買蛋白質粉時，應了解清楚成分，並向信譽良好、有保證的供應商購買。