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關注血糖知多啲 | 雀巢健康科學

 

 

 

經過一整夜，血糖會被消耗用來維持運作及修復身體，以致早上時的血糖往往處於低水平，這時候，我們要依賴進食來補充糖分，為身體提供能量，以應付正常運作。早餐的重要性眾所周知，對糖友來說就更甚；進食早餐能幫助啟動新陳代謝，迎接新一天的挑戰。我們應該將每天所需的碳水化合物，平均地分配至各餐內，以維持血糖水平。早餐是一天的開始，更是不容忽視。

如何選擇早餐，令能量更充沛，身體更健康?

• 含有豐富蛋白質，當中乳清蛋白質佔50%，有助維持肌肉質量

• 採用低升糖慢釋放的碳水化合物 (ISOMALTULOSE)， 配合水溶性膳食纖維，有助於穩定餐後血糖水平

• 優選脂肪比例, 不飽和脂肪佔50% ,有利心血管健康

• 低糖、低升糖

 
 
健康食譜 (共30克碳水化合物 , 即3份交換)
熱水 200毫升
雀巢® 佳膳® 適糖營養品 3量匙 (1份)
即食燕麥片 4湯匙 (2份)
 
做法
  1. 將即食燕麥片放碗內，加入熱水，拌勻後浸泡3分鐘。
  2. 然後加入雀巢®佳膳®適糖營養品，拌勻即成(可跟個人喜好，加減熱水的份量)
  3. 然後加入雀巢®佳膳®適糖營養品，拌勻即成(可跟個人喜好，加減熱水的份量，選用原片麥片更佳)
營養分析：
熱量: 210千卡
碳水化合物: 29.7克
蛋白質: 8.1 克
脂肪: 6.4 克
膳食纖維: 4.8 克
 

以下每項約為一份碳水化合物交換, (10克), 讓糖友簡易換算, 份量清晰

食品 以下份量約為一份交換
雀巢® 佳膳® 適糖營養品 (約20克​) 3平量匙
即食燕麥片 (約15克)
 
 2湯匙
 
 

參考資料:
1. 飲食與營養 - 衛生署學生健康服務 <膳 食 纖 維 對 健 康 的 幫 助>
https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_dfayb.html

^此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。